做法步驟：

'1.淡菜洗凈；
2.洋蔥洗凈切丁，備用；
3.鍋中倒入少許油，放入洋蔥、姜末拌炒1分鐘；
4.加入椰奶、高湯（1000毫升）、水（500毫升）煮沸；
5.加入淡菜、細面煮至面條軟化，淋入檸檬汁即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

推薦菜譜：  魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

椰子水：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅...    詳細介紹

推薦菜譜：  薯仔咖喱雞煲    百合南瓜盅    南洋椰汁雞柳    鮮奶椰汁排骨    毛豆咖喱牛肉    香辣鱈魚燉羊肉  

營養成分：