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洋蔥煎牛肝
主料: 牛肝500克
輔料: 洋蔥（黃皮）100克 芹菜25克
調(diào)料: 植物油75克 鹽5克 胡椒粉2克 檸檬汁5克
指數(shù):
做法步驟：
'1.將牛肝、洋蔥均切成片；
2.鍋內(nèi)注素油25克，下入洋蔥煸炒10分鐘盛出；
3.鍋內(nèi)注素油50克燒熱，下入牛肝煎至棕色，撒上精鹽、胡椒粉盛出；
4.將檸檬汁倒入鍋內(nèi)燒開，并不停地?cái)嚢瑁?br />5.檸檬汁澆至牛肝上，再擺上洋蔥片，撒上芹菜末即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑瑒?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 大葷野雞紅 團(tuán)圓水餃 蘿卜炆肉丸 清鴨掌丸 炸蜘蛛蟹 汆牛肉丸子
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量706.94千卡
- 蛋白質(zhì)99.44克
- 脂肪19.58克
- 碳水化合物33.79克
- 葉酸7.15微克
- 膳食纖維0.41克
- 膽固醇1485毫克
- 維生素A101103微克
- 維生素C48.55毫克
- 維生素E1.2毫克
- 胡蘿卜素16.2微克
- 核黃素6.52毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 煙酸59.64毫克
- 鈣34.34毫克
- 磷1275.94毫克
- 鉀973.28毫克
- 鈉2209.16毫克
- 碘0.34微克
- 鎂115.76毫克
- 鐵33.44毫克
- 鋅25.21毫克
- 硒60.48微克
- 銅6.74毫克
- 錳1.93毫克