做法步驟：

'1.火龍果洗凈去皮后切塊；
2.火龍果與水（50毫升）、紅酒、檸檬、糖（15克）一起放入果汁機中打成汁；
3.玉米粉（5克）、水（15克）調勻；
4.火龍果汁倒入鍋中煮沸后加入玉米粉汁勾芡成火龍果醬汁；
5.蜜棗洗凈后切碎；
6.洋蔥末用熱油炒熟，與蜜棗、玉米粉及蛋清混合均勻成餡料；
7.里脊肉洗凈后用迷迭香、黑胡椒粉、鹽、糖后并腌10分鐘；
8.腌好后切成大片，攤開放入餡料，卷起用牙簽固定；
9.奶油放入平底鍋中用中小火加熱，放入卷好的肉卷煎至表面呈金黃色，盛出瀝掉多余的油分；
10.放入烤箱以180度烤10分鐘，取出切塊后裝盤，淋上火龍果醬汁即可。

食譜營養：

蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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檸檬：1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的...    詳細介紹

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火龍果：1.火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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營養成分：