做法步驟：

'1.將混酥面（250克面粉加豬油和勻）搟成比排模子大一些的薄片，鋪在排模子上，入烤爐烤熟；
2.將牛奶、面粉、蛋黃、可可粉和100克白糖放入鍋內熬熟，倒入烤熟的排底里鋪平；
3.將奶油、香草粉和50克白糖放在盆內，用蛋抽子攪打，裝入花嘴布袋里；
4.在烤熟的排上擠上各種圖案，切成塊即可食用。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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雞蛋黃：蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵...    詳細介紹

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營養成分：