做法步驟：

'1.將牛奶、雞蛋和白糖放在一起混勻；
2.黃油化開；
3.葡萄干洗凈；
4.將面粉、蘇打和精鹽放在一起拌勻；
5.取大半加入牛奶攪拌均勻，逐漸加入黃油，再加入葡萄和余下面粉和成面團稍餳；
6.面板上撒少許面粉，將面團反復揉透，分成3等份；
7.搟成方餅，用刀切成4等份，放在涂過黃油的烤盤內；
8.入烤爐烤約30分鐘，至表皮呈黃色即可出爐。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：