做法步驟：

'1.雛雞剖洗干凈切塊。放入烤盤內(nèi)；
2.將橄欖油、檸檬汁、薄荷葉、精鹽、胡椒粉、蒜末混勻；
3.取一半澆在雞塊上；
4.將烤盤放入烤相內(nèi)，敞蓋烤30分鐘；
5.將雞翻個，再澆上另一半混合汁；
6.烤30分鐘至雞熟，即可食用。

食譜營養(yǎng)：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細介紹

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童子雞：雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...    詳細介紹

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橄欖油：1 改善血液循環(huán)：現(xiàn)代醫(yī)學證明，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；2 促進消化系統(tǒng)功能：橄欖油能...    詳細介紹

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薄荷：薄荷葉含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟腦萜、檸檬萜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素。薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：