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蘑菇里脊絲
主料: 豬里脊肉250克
輔料: 蘑菇(鮮蘑}100克 洋蔥（黃皮）25克 黃油25克
調料: 植物油50克 基礎白少司50克 鹽3克 胡椒粉2克
指數:
做法步驟：
'1.將豬肉洗凈切成絲；
2.蔥頭洗凈切成絲；
3.蘑菇擇洗干凈切成片；
4.鍋內放入黃油燒化，下入蔥頭煸炒至黃色盛出備用；
5.鍋內注油燒熱，先下入蔥頭煸炒至斷生；
6.再下入蔥頭、蘑菇煸炒片刻；
7.加入白汁少司、精鹽和胡椒粉調好口味，煸炒幾下裝盤即成。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量636.64千卡
- 蛋白質53.74克
- 脂肪44.39克
- 碳水化合物7.39克
- 葉酸20.75微克
- 膳食纖維2.15克
- 膽固醇211.5毫克
- 維生素A14.7微克
- 維生素C2毫克
- 維生素E2.04毫克
- 胡蘿卜素11.2微克
- 核黃素0.66毫克
- 硫胺素1.26毫克
- 煙酸17.04毫克
- 鈣30.45毫克
- 磷559.44毫克
- 鉀1117.75毫克
- 鈉1305.8毫克
- 碘0.16微克
- 鎂85.37毫克
- 鐵5.36毫克
- 鋅6.73毫克
- 硒14.26微克
- 銅0.9毫克
- 錳0.22毫克