做法步驟：

'1.將1/2杯面粉、糖、酵母、鹽放入盆中混合均勻；
2.牛奶、奶油、水混合加熱到40～46℃；
3.將制作(2)慢慢加入制作(1)中，用中速攪打約2分鐘；
4.加入2個(gè)蛋和1/2杯面粉用高速攪打約2分鐘；
5.將剩余的面粉加入攪打成一面團(tuán)；
6.將面團(tuán)用保潔膜包緊放入冰箱2小時(shí)以上；
7.將面團(tuán)拿出分成2份，撒一些手粉，用桿面棍桿成約38公分的大圓餅后切成12片(像切披薩一樣)；
8.將每一片從寬的卷到尖的那一端；
9.將烤盤抹油放上卷好的面團(tuán)(尖尖朝下)；
10.放在溫暖的地方讓它發(fā)酵膨脹，約30～40分鐘；
11.表面刷上蛋，放入烤箱以190℃烤15分鐘(視各烤箱而定)。

食譜營養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作...    詳細(xì)介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：