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韭菜包
主料: 豬肉(肥瘦}250克 韭菜250克 小麥面粉500克
調料: 鹽4克 味精1克 香油5克 植物油15克 白砂糖5克 泡打粉5克 酵母5克 常用水250克
指數: 營養7 難易5 時間3
做法步驟：
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反復揉搓，直至面團光潔潤滑即可。
2.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡；再將韭菜洗凈瀝干切細末，加入調料（鹽、味精、香油、植物油），用筷子拌勻，加入鮮肉餡，用筷拌勻，放入盤中待用。
3.將發好的面團分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。
食譜營養：
韭菜：1.補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥；2.益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一...
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營養成分：
- 能量2887.88千卡
- 蛋白質120.28克
- 脂肪111.07克
- 碳水化合物379.3克
- 葉酸360.7微克
- 膳食纖維27.14克
- 膽固醇200毫克
- 維生素A710微克
- 維生素B60.85毫克
- 維生素C5毫克
- 維生素E7.39毫克
- 胡蘿卜素3990微克
- 核黃素0.94毫克
- 硫胺素3.28毫克
- 煙酸22.71毫克
- 鈣288.18毫克
- 磷1447.59毫克
- 鉀2063.35毫克
- 鈉1832.58毫克
- 碘14.5微克
- 鎂350.3毫克
- 鐵9.75毫克
- 鋅6.8毫克
- 硒70.4微克
- 銅0.58毫克
- 錳1.12毫克