做法步驟：

'1.將面粉放入盆內，磕入雞蛋，倒入牛奶，用手不停地攪動，攪勻成稀奶面糊。
2.將鍋放在中火上，倒入油燒熱，舀入面糊，用手轉動，攤成薄煎餅。
3.將果醬逐個抹在煎餅上，然后豎折一下，再橫疊成直角扇面形。
4.將炒鍋放在中火上，倒入花生油燒熱，放入煎餅，兩面煎成黃色，即可食用。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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花生油：1.中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食...    詳細介紹

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營養成分：