做法步驟：

'1.青菜洗凈，瀝干水，切切實實1.5厘米長。
2.青菜放入盤內(nèi)，加色拉油1大匙，加蓋高火4分鐘。
3.米洗凈，放入器皿內(nèi)，加入鹽、高湯，加蓋高火10分鐘。再加入青菜及色拉油2大匙拌勻，加蓋中火5分鐘，取出，自熱燜調(diào)3分鐘即可。

食譜營養(yǎng)：

油菜：1.降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中...    詳細介紹

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稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：