做法步驟：

'1.干姜洗凈，切片；
2.紅棗洗凈；
3.大米洗凈后用開水浸泡30分鐘；
4.鍋置火上，放入清水、干姜片，大火煮開后轉小火，熬煮20分鐘；
5.將大米、紅棗放入姜湯中，大火煮開后改小火煮約30分鐘；
6.食用時加入紅糖調味即可。

食譜營養：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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干姜：根莖的主要成分為姜醇（Zingiberol）、姜烯（Zingiberene）、沒藥烯（Bisabolene）等。姜的辛辣氣味主要為姜辣素（Zingerol）和姜烯酮（Shogaol）所形...    詳細介紹

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營養成分：