做法步驟：

'1.將魷魚切成指甲片大小；
2.豬肥瘦肉、豬肚、雞肉洗凈，切成指甲片大小；
3.金鉤用刀稍微改小；
4.玉蘭片煮后切成指甲片大小；
5.將蔥去根，洗凈，切成末；
6.姜刮去皮，洗凈后，切成細末；
7.將鍋放在火上，倒入豬油，燒熱，放入豬肉略炒；
8.加入料酒，放入雞片、肚片、玉蘭片煸炒；
9.倒入鮮湯，隨即放入金鉤、蔥末、姜末、精鹽、味精、胡椒粉、魷魚片，微火煨熟，即成鹵，備用；
10.將鍋放在火上，倒入水燒沸，放入面條煮熟；
11.倒入沙鍋內，在沙鍋內盛入面湯，面鹵，在火上煨開，即可食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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玉蘭片：玉蘭片含有蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。...    詳細介紹

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雞肉：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。...    詳細介紹

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營養成分：