做法步驟：

'1.洋蔥洗凈切成細絲；蒜剝去皮切成末放入碗中備用；
2.牛肉片放入深碗內，加入油腌30分鐘；
3.在用油腌過的牛肉片里，加入鹽、糖、深色醬油、玉米淀粉，拌勻腌漬10分鐘；
4.鍋燒熱后加入油，待油熱后放入蒜末炒香，再放入洋蔥絲、牛肉片快炒至牛肉變色，撒上白芝麻拌勻盛出鋪在米飯上即可。

食譜營養(yǎng)：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調節(jié)胰島素：近年來由...    詳細介紹

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洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...    詳細介紹

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白芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調節(jié)膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：