做法步驟：

'1.將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；
2.將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團；
3.將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；
4.待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘；
5.將發酵面團搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓；
6.將紅高達奶酪、切成正方長條狀，排放在做好的面皮邊緣；
7.將面皮由外側包裹住奶酪后向內卷，并壓緊面皮接口處即可。

食譜營養：

小麥富強粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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橄欖油：1 改善血液循環：現代醫學證明，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；2 促進消化系統功能：橄欖油能...    詳細介紹

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營養成分：