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主料: 面包300克 雞蛋70克 葡萄干30克 牛奶200克 吐司100克
調(diào)料: 白砂糖45克 香薷5克 豬油(煉制)15克 淀粉(豌豆}20克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間7
'1.面包去黃邊,撕成塊狀,用清水泡軟,葡萄干也泡軟。
2.蛋打散,邊加白糖30克、奶水、香草片、豬油邊打勻。
3.將面包擠去水,與葡萄干一同加入打勻的調(diào)料中,并攪拌,使其充分混合。
4.模型抹油,倒入汁液,覆上微波薄膜,用高火蒸4分鐘,取出扣在盤子上。
5.將牛奶、白糖15克,拌勻,用高火煮1分鐘到滾后,迅速調(diào)入干淀粉勾芡,淋于布丁上即可。
葡萄干:1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)狻⑴I,治療貧血,血小板減少;2.葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營(yíng)...
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雞蛋:1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,...
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