做法步驟：

'1.豌豆洗凈泡發(fā)后放入鍋內(nèi)煮制熟爛；
2.凈盆上放粗孔籮，把豌豆倒入籮內(nèi)，用凈勺往下推、擠、壓、按，制成豌豆泥，濾入盆內(nèi)備用；
3.燉鍋內(nèi)放奶油湯，用罐頭原汁把豌豆泥?開，倒入湯內(nèi)，燒沸即成，把湯盛在熱湯盤內(nèi)，撒上面包屑，趁熱食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

豌豆：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  鴛鴦豆腐    鮮豌豆?fàn)Z魚米    壽長(zhǎng)百年    菌油茄夾    蔥姜蒸乳鴿    豌豆肥腸湯  

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  奶油菠蘿凍    奶油魚肚    奶油四寶    黑椒雞脯    奶油燒白菜    菜豆湯  

面包屑：...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  煎焗瓤明蝦    鮮果香炸鳳尾蝦    炸鳳尾蝦卷    兩吃大蟹    嫩炸牛排    糖醋棒子魚  

營(yíng)養(yǎng)成分：