做法步驟：

'1.將面粉放在案板上，中間扒一個坑，倒入豬油、糖、蘇打粉和適量水，和成不軟不硬的面塊，餳約20分鐘；
2.把面團搓成直徑約4厘米的圓條，均勻地分成小面劑，逐個搓成圓球；
3.將圓球放入盆內，淋少許水，使面皮濕潤，逐個滾上芝麻，備用；
4.將炒鍋內倒入花生油，燒至七成熱時放入帶芝麻的面球炸至色澤金黃，面球開口時，撈出瀝油，即可食用。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維...    詳細介紹

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花生油：1.中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食...    詳細介紹

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營養成分：