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京醬素肉絲
主料: 豆腐(北}300克
輔料: 大蔥50克
調(diào)料: 植物油40克 甜面醬30克 料酒10克 白砂糖5克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易6 時間6
做法步驟：
'1.將豆腐切成絲，用植物油炸成金黃色，撈出瀝凈油；
2.蔥切成絲；
3.炒鍋至火上倒入15克植物油；
4.油燒熱后，將甜面醬煸炒，放糖、料酒；
5.倒入炸好的豆腐絲翻炒均勻出鍋倒入盤中；
6.將蔥絲撒在豆腐絲上，吃時拌勻即可。
食譜營養(yǎng)：
大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
營養(yǎng)成分：
- 能量405.3千卡
- 蛋白質(zhì)30.05克
- 脂肪24.63克
- 碳水化合物25.44克
- 葉酸125.15微克
- 膳食纖維10.02克
- 維生素A22微克
- 維生素B60.23毫克
- 維生素C1.5毫克
- 維生素E25.85毫克
- 胡蘿卜素131微克
- 核黃素0.12毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 煙酸1.18毫克
- 鈣356.2毫克
- 磷371.7毫克
- 鉀429.95毫克
- 鈉655.53毫克
- 碘2.88微克
- 鎂204.95毫克
- 鐵5.91毫克
- 鋅2.78毫克
- 硒9.23微克
- 銅0.23毫克
- 錳0.6毫克