做法步驟：

'1.玉米煮熟，剝粒，洗凈；
2.玉米粒中加雞蛋清，攪勻；
3.玉米粒中加生粉；
4.鍋里放油，燒至七～八成熱，把沾上生粉的玉米粒倒進(jìn)去，過(guò)半分鐘再翻炒；
5.炸至金黃色，起鍋，裝盤；
6.把椒鹽撒在玉米粒上，可加點(diǎn)雞精，攪拌均勻；
7.把細(xì)蔥花撒在上面即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進(jìn)消化吸收：蔥還有刺激機(jī)體消...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  白灼蝦    鐵板黑椒牛柳    清蒸石斑魚    蠔油牛肉    脆炸大腸    煎封鯧魚  

玉米（鮮）：1.玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；2.玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  事事平安    干貝玉米羹    青椒玉米    玉米燴蝦仁    空心菜熗玉米    干貝玉米羹  

雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炒雞米    香檸芝麻蝦    雪里藏珍    炸鮮奶    云腿蝦茸莢    炆豆腐盒  

花生油：1.中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí)，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  梅子蒸排骨    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    白灼蝦    煎金錢牛柳    香檸芝麻蝦  

營(yíng)養(yǎng)成分：