做法步驟：

'1.紅豆和蕓豆洗凈，用溫水浸泡3小時；
2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時；
3.花生仁用開水浸泡5分鐘，剝去紅皮；
4.栗子肉洗凈，切成小丁；
5.百合洗凈，掰開成片；紅棗用溫水泡軟，洗凈去核；
6.核桃仁泡軟，去皮；栗子切丁；
7.蓮子放碗內，加適量冷水，入蒸鍋蒸至酥軟；
8.坐鍋點火，加入約2000毫升冷水和紅豆、蕓豆，用旺火燒沸；
9.然后轉小火熬煮1小時，至七八成熟時，倒入粳米、花生仁、紅棗、栗子肉丁、核桃仁、百合和蒸好的蓮子（帶蒸汁），再用旺火燒沸，然后轉小火繼續熬煮；
10.見粳米軟爛、果料酥熟、粥汁濃稠時，加入白糖攪勻，盛入碗內，撒上糖桂花即可。

食譜營養：

蕓豆：蕓豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟...    詳細介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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赤小豆：1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤...    詳細介紹

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營養成分：