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刀魚扒白菜
主料: 帶魚250克 娃娃菜250克
調(diào)料: 五香粉1克 番茄醬30克 老抽10克 白砂糖5克 料酒15克 醋5克 鹽8克 味精2克 植物油50克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易7 時間6
做法步驟：
'1.刀魚洗凈用油煎成兩面金黃；
2.然后放番茄醬、老抽、白糖、料酒、米醋、鹽、味精；
3.把白菜擺在上面，添湯，大約十多分鐘就可以出鍋了，出鍋前加鹽，加味精即可。
食譜營養(yǎng)：
娃娃菜：娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養(yǎng)價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微...
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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
營養(yǎng)成分：
- 能量385.09千卡
- 蛋白質(zhì)47.43克
- 脂肪12.44克
- 碳水化合物21.7克
- 葉酸8.65微克
- 膳食纖維0.68克
- 膽固醇190毫克
- 維生素A72.5微克
- 維生素E3.48毫克
- 核黃素0.17毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 煙酸8.94毫克
- 鈣88.52毫克
- 磷536.04毫克
- 鉀1072.48毫克
- 鈉4398.9毫克
- 碘14.04微克
- 鎂124.98毫克
- 鐵4.72毫克
- 鋅2.14毫克
- 硒92.01微克
- 銅0.37毫克
- 錳0.76毫克