做法步驟：

'1.面包去皮切成小粒，用油炸脆；
2.熏肉橫切成小長(zhǎng)塊；
3.香菜洗凈切末；
4.雞蛋打入碗內(nèi)放入少許精鹽、胡椒粉和水?dāng)嚢杈鶆颍?br />5.鍋內(nèi)放入豬油，下熏肉炒勻至熟；
6.倒入雞蛋液，用筷子攪拌，煎炒至半熟稍凝結(jié)，兜兩下鍋；
7.上碟放入炸香的面包粒，撒上香菜末即可上桌。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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面包：面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。現(xiàn)在比較...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：