做法步驟：

'1.西紅柿洗凈用開水燙去皮，切成塊，加點糖；
2.豌豆用開水焯至斷生備用；
3.碗中放入牛奶、味精、白糖、鹽、淀粉調成稠一點的汁；
4.鍋內倒入開水燒開，倒入西紅柿、豌豆稍煮一小會，倒入調好的汁勾芡；
5.攪勻煮開，淋上雞油即可。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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豌豆：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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營養成分：