做法步驟：

'1.將大蒜剝?nèi)ニ庖拢磧簦玫杜乃槎绯伤饽啵幌悴藫裣锤蓛簦绯赡?br />2.將嫩豆角摘去兩頭，洗凈，放沸水鍋中燙熟，撈出，瀝水晾涼后切成寸段，放干凈盤內(nèi)，加鹽、白糖，味精拌勻；
3.取炒鍋置火上，倒入香油，待油熱后，倒入大蒜泥，待炸出香味后，離火，將蒜泥油、花椒油、紅油、香菜末一起倒入豆角內(nèi)，拌勻即可食用。

食譜營養(yǎng)：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細(xì)介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  客家封雞    干菜扣肉    雪里藏珍    白切鴨    萬紫千紅    涼拌雞翅  

四季豆：四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進(jìn)食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生免疫抗體，...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：