做法步驟：

'1.豬肉剁茸，加蔥姜汁、料酒、味精調(diào)勻，制作肉丸；
2.冬瓜去皮、去瓤，洗凈切片；
3.番茄洗凈，去蒂切塊；
4.海米用熱水泡上備用；
5.沙鍋內(nèi)倒入雞湯燒沸，放入海米、魚塊、肉丸，煮至肉丸漲大浮起；
6.再下入冬瓜、番茄、精鹽、料酒燒沸，加入味精即成。

食譜營養(yǎng)：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...    詳細介紹

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草魚：1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：