類別:
工藝:蒸 口味:咸鮮味 食用:早餐、中餐、晚餐
主料:
海帶(鮮}200克
輔料:
蘇打粉45克
調料:
白砂糖200克
指數:
營養7
難易5
時間5
減肥6
養顏6
做法步驟:
'1.海帶剪除根部,用清水洗凈,切成細絲,放壓力鍋中;
2.加入小蘇打,攪拌均勻;
3.壓力鍋加水250克,扣上鍋蓋;
4.置火上加熱,見氣孔放氣時,加蓋限壓,調小火力;
5.蒸煮2小時,離火后15分鐘;
6.打開鍋蓋,將蒸煮軟了的海帶絲用鐵鏟攪成糊狀;
7.將糊狀的海帶置文火上烘干成硬塊;
8.碾碎成粉狀,再將適量水和糖、檸檬酸、香蕉精等配料調入;
9.攪拌成泥狀即成。
食譜營養:
營養成分:
- 能量978千卡
- 蛋白質2.8克
- 脂肪15克
- 碳水化合物230.4克
- 葉酸3.2微克
- 膳食纖維22.6克
- 維生素A134微克
- 維生素B60.14毫克
- 維生素E4.74毫克
- 胡蘿卜素804微克
- 核黃素0.06毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 煙酸3.2毫克
- 鈣442毫克
- 磷70毫克
- 鉀98毫克
- 鈉5024.2毫克
- 碘1846微克
- 鎂98毫克
- 鐵5.8毫克
- 鋅9.98毫克
- 硒1微克
- 銅0.22毫克
- 錳0.24毫克