做法步驟：

'1.將紫菜用適量溫水發(fā)透后去雜質(zhì)；
2.雞蛋磕入碗中攪散；
3.姜切成片，蔥切成段；
4.將炒鍋置武火上燒沸，加入素油，待油燒至六成熱；
5.放入姜片、蔥段爆香，即倒入雞蛋煎成兩呈金黃色；
6.再加入1200毫升清水，用武火燒沸；
7.然后加入紫菜、烏梢蛇粉煮熟；
8.再加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：