做法步驟：

'1.南瓜煮熟剁成細泥待用；
2.將蛋黃、蛋清分開；
3.打散蛋黃，加入鹽、紅糖、南瓜泥攪拌均勻；
4.用開水30克把糖桂花浸5分鐘，然后加入蛋黃內；
5.攪均勻后，放入蒸鍋上火蒸約5分鐘至熟，離火，晾涼；
6.用攪拌器把蛋清打至膨松漲發，邊打邊加白糖，再分數次加入牛奶打至起泡；
7.將蛋清、牛奶加入晾涼的蛋黃內，充分攪拌均勻，倒入盤內，放入冰箱冷凍即成。

食譜營養：

南瓜：1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：