做法步驟：

'1.豬里脊肉洗凈瀝干后切片，放入少許鹽攪拌均勻，腌約10分鐘；
2.茄子洗凈切條曬干；
3.胡蘿卜、蘋果、切片曬干；
4.話梅曬干；
5.鍋內倒入少許植物油燒至六成熱，將里脊肉片倒入，快速翻炒；
6.里脊肉片炒熟后，放入綜合蔬果干（胡蘿卜干、茄子條、話梅干、蘋果干、百合）、鹽、雞精、香油拌炒均勻即可。

食譜營養：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

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蘋果：1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；2.在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙...    詳細介紹

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梅子：1.廣譜抗菌：實驗證明，烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和...    詳細介紹

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營養成分：