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豆豉辣醬蒸里脊
主料: 豆豉150克 豬里脊肉250克
調(diào)料: 豬油（煉制）100克 辣椒醬200克 白砂糖10克 黃酒15克 姜3克 醬油10克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間6 養(yǎng)顏2 麻辣5
做法步驟：
'1.將里脊肉切成比黃豆略大的丁；
2.姜切末，放入碗內(nèi)，用黃酒和醬油拌勻；
3.豆豉放入碗內(nèi)，用清水略浸泡，然后瀝去水分；
4.炒鍋置中火放油，下里脊肉翻炒片刻；
5.鍋內(nèi)加豆豉、辣椒醬、白糖翻炒均勻后盛入大碗里，置蒸鍋蒸上一刻鐘即可。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量1774.43千卡
- 蛋白質(zhì)89.09克
- 脂肪129.48克
- 碳水化合物79.21克
- 葉酸20.86微克
- 膳食纖維14.15克
- 膽固醇230.5毫克
- 維生素A304.34微克
- 維生素C0.12毫克
- 維生素E73.46毫克
- 胡蘿卜素1585.1微克
- 核黃素0.67毫克
- 硫胺素1.25毫克
- 煙酸16.37毫克
- 鈣308.06毫克
- 磷609.6毫克
- 鉀2355.95毫克
- 鈉17135.9毫克
- 碘0.24微克
- 鎂574.47毫克
- 鐵17.95毫克
- 鋅10.04毫克
- 硒21.24微克
- 銅2.22毫克
- 錳5.69毫克