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藥汁豬胰羹
做法步驟：
'將豬胰切為細絲煮爛，將吳茱萸、良姜研為細末，與豬胰一同蒸為羹，加入少許食鹽。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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胡椒：果實含有胡椒堿（Piperine）、胡椒林堿（Piperyline）、辣椒堿（Capsaicin）和胡椒油堿A、B、C（PiperolieneA、B、C）等成分。1.胡椒的主要成分是胡椒...
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營養成分：
- 能量31.56千卡
- 蛋白質1.23克
- 脂肪0.47克
- 碳水化合物8.33克
- 膳食纖維2.74克
- 維生素A0.6微克
- 維生素E0.22毫克
- 胡蘿卜素3.6微克
- 核黃素0.02毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 煙酸0.11毫克
- 鈣4.84毫克
- 磷10.8毫克
- 鉀14.6毫克
- 鈉393.85毫克
- 鎂7.7毫克
- 鐵0.59毫克
- 鋅0.38毫克
- 硒1.22微克
- 銅0.06毫克
- 錳2.21毫克