做法步驟：

'1.蘿卜葉擇洗干凈，鮮蠶豆下入沸水鍋中煮熟；
2.把蘿卜葉撈出瀝干水分，備用；
3.把紅油、鹽、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，調(diào)成酸辣味汁；
4.把蘿卜葉、蠶豆拌勻裝盤，澆上酸辣葉汁，撒入放少許熟芝麻即可。

食譜營養(yǎng)：

蠶豆：蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化...    詳細介紹

推薦菜譜：  梅子蒸排骨    煎金錢牛柳    鐵板黑椒牛柳    蠔油牛肉    脆炸大腸    咖喱燜雞  

蘿卜纓：蘿卜纓的營養(yǎng)價值很高，纖維高，可預(yù)防便秘；并含有維生素和礦物質(zhì)，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養(yǎng)顏的作用；...    詳細介紹

推薦菜譜：  農(nóng)家小豆腐    蘿卜葉拌蠶豆    涼拌蘿卜葉    生機沙拉    芋頭蘿卜菜    白蘿卜粥  

辣椒油：1.食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀；2.辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚；3.富含...    詳細介紹

推薦菜譜：  煎金錢牛柳    麻辣味竹筍絲    瓤鴛鴦蟹    冷片牛肉    松花拌豆腐    炒六味豆腐  

營養(yǎng)成分：