做法步驟：

'1.將木耳泡發洗凈，撕成小塊；
2.將佛手洗凈后切片；
3.豬瘦肉切碎；
4.薏米洗凈后備用；
5.在炒鍋中加入適量植物油，放入豬瘦肉略炒；
6.再加入佛手、木耳煸炒片刻；
7.然后加入薏米和適量清水共熬湯，煮至肉熟爛；
8.再加入鹽、蔥、姜、味精等鋪料調味即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：