做法步驟：

'1.將白蘿卜去皮，去頭尾，切成6厘米長(zhǎng)的段；
2.再切成筆桿粗的條，入沸水鍋中焯透撈出，用涼水過(guò)涼，控去水；
3.鮮蘑菇洗凈，入沸水鍋中略焯撈出，切成厚片；
4.炒鍋置旺火上，放雞湯、黃酒、白蘿卜條、鮮蘑菇燒沸；
5.加入精鹽、白糖、味精燒入味；
6.用水淀粉勾薄芡，淋入雞油炒勻，即可出鍋裝盤食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

白蘿卜：1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：