做法步驟：

'1.取煎盤，加少許油，保持中火，將盤腸兩面煎黃成熟；
2.紫椰菜切絲，焯水后用黃油加洋蔥末翻炒；
3.加鹽、胡椒調(diào)味，最后淋入少許白醋；
4.寬面條用水煮軟后，再用黃油加蒜泥翻炒并加鹽、胡椒調(diào)味；
5.將盤腸裝盆，配上紫椰菜和面條即可。

食譜營養(yǎng)：

紫甘藍(lán)：紫甘藍(lán)以紫紅色的葉球供食用，營養(yǎng)豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。...    詳細(xì)介紹

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橄欖油：1 改善血液循環(huán)：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；2 促進(jìn)消化系統(tǒng)功能：橄欖油能...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

胡椒：果實(shí)含有胡椒堿（Piperine）、胡椒林堿（Piperyline）、辣椒堿（Capsaicin）和胡椒油堿A、B、C（PiperolieneA、B、C）等成分。1.胡椒的主要成分是胡椒...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：