做法步驟：

'1.洋蔥洗凈切絲；
2.鍋燒熱，加黃油，倒入洋蔥絲，不斷翻炒至洋蔥絲成淡褐色；
3.加入白蘭地酒、香葉、百里香，略炒；
4.倒入牛肉湯，煨燒1小時左右；
5.法棍面包橫切成厚片，上面撒上一層芝士，放入爐內烤至芝士呈金黃色；
6.洋蔥湯加鹽、胡椒調味，出菜時，在湯上面放一片芝士面包。

食譜營養：

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營養成分：