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意式海鮮卷
主料: 蝦仁100克 扇貝(鮮}100克 蟹肉100克 魷魚(鮮}100克 面皮300克
輔料: 奶酪50克 洋蔥（紅皮）50克
調(diào)料: 番茄醬150克 大蒜（白皮）5克 白蘭地5克 基礎白少司150克 鹽5克 胡椒2克
指數(shù):
做法步驟：
'1.蝦仁、帶子、青口魚、蟹肉、魷魚飛水備用；
2.洋蔥、大蒜分別洗凈切碎；
3.炒洋蔥、大蒜，放入白蘭地、白汁，放入海鮮料，加鹽、胡椒調(diào)口，把汁收濃制成餡；
4.用面皮把餡卷上，然后切成3厘米長的段；
5.加上毛沙芝士放入烤箱烤熟，底上墊以自制番茄醬即可。
食譜營養(yǎng)：
大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...
詳細介紹
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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...
詳細介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量714.24千卡
- 蛋白質(zhì)104.42克
- 脂肪18.1克
- 碳水化合物33.77克
- 膳食纖維3.25克
- 膽固醇1003.5毫克
- 維生素A132.45微克
- 維生素C0.35毫克
- 維生素E24.93毫克
- 胡蘿卜素2.7微克
- 核黃素0.87毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 煙酸19.87毫克
- 鈣1416.59毫克
- 磷1323.79毫克
- 鉀2716.33毫克
- 鈉7925.87毫克
- 鎂445.71毫克
- 鐵24.04毫克
- 鋅24.66毫克
- 硒168.81微克
- 銅5.18毫克
- 錳2.4毫克