做法步驟：

'1.銀鱈魚改刀成塊，用鹽、胡椒、羅勒葉、干蔥末、蒜泥、番茄粒、橄欖油腌漬半小時左右；
2.青、紅椒分別切絲；
3.菠菜面放入開水中煮熟后撈出；
4.菠菜面再用黃油加蒜泥翻炒，并加鹽、胡椒調味；
5.用錫紙將腌好的魚肉包起，并將腌漬料包在魚肉上面；
6.放入烤箱，烤至魚肉成熟；
7.紙包魚連紙裝盆，菠菜面擺放在旁邊，可用炒熟的青紅椒絲略作裝飾。

食譜營養：

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柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    詳細介紹

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鱈魚：1.鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；2.魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利...    詳細介紹

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營養成分：