做法步驟：

'1.蝦、青口貝、扇貝焯水；
2.節(jié)瓜、番茄切成細粒；
3.用黃油將洋蔥末、蒜泥炒香，投入海鮮翻炒；
4.再加入白酒、大米、節(jié)瓜粒、番茄粒、魚湯和鹽、胡椒；
5.用大火燒開，再改用小火燜至汁水收干；
6.將海鮮飯裝盆，撒上芝士片和芫荽末即可。

食譜營養(yǎng)：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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節(jié)瓜：...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：