做法步驟：

'1.將小西紅柿（櫻桃番茄）切成四小塊；
2.鮮蠶豆剝成豆瓣；
3.紅豆入鍋中煮軟；
4.炒鍋置火上，放油燒熱，倒入蠶豆瓣、紅豆、西紅柿，放精鹽、雞精煸炒；
5.用濕淀粉勾芡，放入松子仁炒勻，盛盤(pán)即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

蠶豆：蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  梅子蒸排骨    煎金錢(qián)牛柳    鐵板黑椒牛柳    蠔油牛肉    脆炸大腸    咖喱燜雞  

櫻桃番茄：櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  野菌燴雞腎    蘆筍炒蝦仁    牛肉雞蛋湯    素炒寶石    雙心蘆筍玉竹蓀    小番茄炒雞丁  

赤小豆：1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  百年好合    雙腰炒螺花    橄欖烏魚(yú)球    瓤瓜    白雪銀珠    素魚(yú)  

松子仁：1.松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病；2.松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  嶗山十珍會(huì)    魷魚(yú)松子    松子鱖魚(yú)    兩色豆茸    兩吃大蝦    炸鹿尾  

營(yíng)養(yǎng)成分：