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鮮蘑拌豆腐
做法步驟：
'1.將嫩豆腐放入沸水鍋中氽透，撈出，放入碗內，潷去水；
2.將鮮蘑菇放在砧板上切成薄片；
3.入開水鍋中略氽，撈出，控干水分；
4.放入盛有豆腐的碗內，加精鹽、味精、麻油、柚子皮碎末拌勻即可食用。
食譜營養：
味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量415.18千卡
- 蛋白質14.5克
- 脂肪36.63克
- 碳水化合物12.22克
- 葉酸52.08微克
- 膳食纖維5.3克
- 維生素A2微克
- 維生素B60.1毫克
- 維生素C2毫克
- 維生素E29.45毫克
- 胡蘿卜素10微克
- 核黃素0.39毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 煙酸6毫克
- 鈣233毫克
- 磷246.04毫克
- 鉀620.04毫克
- 鈉96.18毫克
- 鎂83.07毫克
- 鐵3.66毫克
- 鋅1.82毫克
- 硒3.02微克
- 銅8.49毫克
- 錳0.18毫克