做法步驟：

'1.將土豆煮熟，去皮，搗成泥；
2.土豆泥加面粉、雞蛋和好搓成條；
3.做成劑，中間包裹棗泥餡，做成棋子形圓餅；
4.鍋內(nèi)放油，加熱至五成熱放入土豆餅；
5.炸呈金黃色撈出；
6.另用鍋擦洗干凈放入水，加上精，用溫火加熱；
7.使糖化開，熬成米湯狀，下炸好的土豆餅，輕輕轉(zhuǎn)動鍋；
8.使糖汁掛在土豆餅上，再輕輕翻鍋；
9.然后再輕輕轉(zhuǎn)動鍋，并適當?shù)臓F一會；
10.使糖汁濃稠，點上香蕉精即成，擺入盤內(nèi)。

食譜營養(yǎng)：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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土豆（黃皮）：1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：