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五香糖熏兔肉
主料: 兔肉3000克
調料: 醬油300克 鹽150克 花椒15克 八角15克 桂皮10克 丁香5克 沙姜15克 陳皮10克 茴香籽[小茴香籽]5克 姜50克 白砂糖200克 香油50克
指數: 營養7 難易5 時間3 養顏2
做法步驟：
'1.將兔洗凈，放在冷水中浸泡6-8小時撈出，再放在開水鍋中煮一下，鍋開后將兔肉取出洗凈。把各種調味料，放在清水中制成醬汁，在旺火上燒開，放入兔肉，燒開后移至小火上燒至兔肉熟爛，撈出擦去浮沫，擺在箅子上。
2.將熏鍋放在火上燒熱，放入糖，再放上擺好兔肉的箅子，加蓋熏4分鐘，將熏鍋端離火口再燜4分鐘出鍋，涂上香油改刀碼盤即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量4644.75千卡
- 蛋白質611.56克
- 脂肪120.22克
- 碳水化合物297.68克
- 葉酸2.7微克
- 膳食纖維17.3克
- 膽固醇1770毫克
- 維生素A807.95微克
- 維生素C2.7毫克
- 維生素E48.95毫克
- 胡蘿卜素168.8微克
- 核黃素3.58毫克
- 硫胺素3.5毫克
- 煙酸180.44毫克
- 鈣799.1毫克
- 磷5636.25毫克
- 鉀9846.55毫克
- 鈉77620.4毫克
- 碘7.2微克
- 鎂1003.95毫克
- 鐵92.49毫克
- 鋅43.93毫克
- 硒335.78微克
- 銅4.59毫克
- 錳8.6毫克