做法步驟：

'1.將西紅柿切梳子片；
2.香腸切圓片；
3.西蘭花切成塊；
4.雞蛋打入碗內(nèi)攪散；
5.勺內(nèi)加油40克燒熱，倒入蛋液炒散成塊，出勺裝碗；
6.勺內(nèi)加余下油燒熱，下入西蘭花、西紅柿、香腸、料酒、蔥姜汁略炒；
7.最后加入精鹽、味精炒勻，倒入炒好的蛋塊略炒，出勺裝盤即成。

食譜營養(yǎng)：

番茄：番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細(xì)介紹

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西蘭花：1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：