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工藝:拌 口味:蒜香味 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1次,佐餐食用。
主料: 菠菜300克
調(diào)料: 姜10克 大蒜(白皮)15克 大蔥10克 醬油10克 香油5克 鹽5克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
'1.將大蒜去皮洗凈,搗成蒜泥;
2.姜洗凈絞成姜汁,蔥切成末,
3.菠菜洗凈,用沸水焯熟,擠干水分;
4.將菠菜置于大碗中,加入蒜泥、姜汁、蔥花、醬油、鹽、芝麻油拌勻即成。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥:蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
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大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物,即可以生吃,也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素:近年來由...
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菠菜:1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...
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