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主料: 辣椒(青、尖}3500克
輔料: 大豆500克
調料: 辣椒(紅、尖、干}1500克 植物油250克 香油100克 醬油250克 姜250克 鹽250克 芝麻200克
指數: 營養4 難易5 時間6 麻辣9
'1.將兩種辣椒剁碎,黃豆炒香磨成粉,芝麻炒香壓碎,生姜切成末。
2.然后在鍋內放入少量食油,把辣椒倒入炒幾分鐘后,把調料拌入再炒2分鐘左右,起鍋裝缸密封。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧...
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大豆:1.增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;2.防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽...
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芝麻:1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;2.芝麻中含有豐富的維...
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