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山楂糕
做法步驟：
'1.將山楂（鮮山楂）剝開去核，洗凈。
2.將鍋內倒入水，放入山楂，燒沸，待山楂煮爛后，過羅濾去渣子，將山楂泥再放入鍋內，加入糖燒開，使糖溶化。
3.將白硯放入碗內，加入少量沸水，溶化后倒入山楂漿內攪勻，立刻倒入干凈的瓷盤內攤平，冷卻，即成山楂糕。
食譜營養：
山楂：1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；2.山楂酸還...
詳細介紹
推薦菜譜： 蜜三果 山東鹵肫肝 拔絲棗泥羊尾 紅果梨絲 雙味雞球 山楂軟糖
營養成分：
- 能量5940千卡
- 蛋白質6克
- 脂肪7.2克
- 碳水化合物1500克
- 葉酸297.6微克
- 膳食纖維37.2克
- 維生素A204微克
- 維生素C636毫克
- 維生素E87.84毫克
- 胡蘿卜素1200微克
- 核黃素0.24毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 煙酸4.8毫克
- 鈣864毫克
- 磷384毫克
- 鉀3648毫克
- 鈉69.6毫克
- 鎂264毫克
- 鐵18毫克
- 鋅4.08毫克
- 硒14.64微克
- 銅1.8毫克
- 錳3.96毫克