做法步驟：

'1.首先用冷開水浸著大菜絲，1小時后倒去冷水；
2.再用新鮮的冷開水浸著，約浸40分鐘后取起；
3.在菜絲已變成初爽之絲條，將之切成約3厘米長段，瀝干水候用；
4.榨菜洗凈，切成絲，用少許砂糖拌勻；
5.叉燒切絲；
6.這時將大菜絲放置大碗中，以麻油、熟油、生抽醬油等拌勻榨菜絲、叉燒絲；
7.加下大菜絲內(nèi)拌勻，置在碟上，即成一款爽口仿制海蜇絲。

食譜營養(yǎng)：

石花菜：1.石花菜含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質(zhì)具有降壓作用，所含的淀粉類的硫酸脂為多糖類物質(zhì)，具有降脂功能，對高血壓、高...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：