做法步驟：

'1.將魷魚剞斜十字花刀；
2.再改成長方片；
3.青紅椒切片；
4.魷魚下和七成熱油中沖一下成卷后撈出；
5.將青紅椒片、蒜片放在魷魚卷內拌勻；
6.將醬油、白糖、精鹽、味精、料酒、香醋調勻；
7.澆在魷魚卷上拌勻，再淋入辣椒油拌勻即成。

食譜營養：

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柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    詳細介紹

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營養成分：